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요리

일품마다 정성스럽게 손. 지역 특산물에 경의를 표하며

아라리 항구,우구스 항구···작은 항구에서 큰 바다의 은혜를 바라보며 맛있는 음식과 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리 하면 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리와 맛있는 요리

니시이즈 지역은 아직도 작은 어선이 정성스럽게 고기 잡이를하고있는 작은 항구가 많이 있습니다.
자연 풍부한 토지 무늬, 지산 지소를 실현하는 농가도 많이 존재하고 계절마다 다양한 산해 진미를 우리에게 전해주고 있습니다.

텐유 수석 요리사 야마모토 쿠니히코 그런 니시이즈 태어나 자란 토박이의 현지인.
익숙한 소재는 취급도 숙달, 궁합이 좋은 것끼리 맞추고, 소박하면서도 계절감 넘치는 요리로 마무리합니다.

계절의 미각을 기대, 텐유 행차주세요.

요리 코스 안내

저녁 식사는 착석 직전에 곧바로 드실 수 있는 요리를 늘어놓아 주시고, 특히 신선도·온도를 즐길 수 있는 요리를 도중에 넣는, 회석 요리입니다.
토속주, 와인 등의 음료도 풍부하게 보유하고 있습니다.
해산물 가득한 요리 코스 와 함께 한가로이 즐길 수 있습니다.
  • 텐유 해산물 카이세키"앰버-코하쿠"

    현지· 니시이즈 출신의 야마모토 쿠니히코”가 만들어내는 텐유 해산물 카이세키. "앰버-코하쿠"
    정중하게 손수 만든 요리는 열정의 식전 식초로 시작되는 회석 요리.
    가이세키 요리와는 「가이세키」와는 달리, 술을 즐기기 위해서 태어난 「연석 요리」를 가리킵니다.
    계절의 조성에 킨메 도미의 모습 조림, 그리고 텐유 명물의 「해물 보라쿠야키」에서는 이세에비(닭새우) 와 그 날 구입의 물건을 담았습니다.
    마지막 식사까지 느긋하게 「지물」과 「계절」을 키워드로 한 요리의 여러 가지를 즐겨 주세요.
    또 연석 요리에 텐유 에서는 토속주나 와인 등의 음료도 풍부하게 갖추고 있습니다.

    또 저녁 식사는 착석시에 바로 드실 수 있는 요리를 늘어놓아 주시고, 신선도·온도를 즐길 수 있는 요리를 도중에 넣어 주시고 있습니다.

    메뉴는 일례입니다.매입이나 계절에 따라 변하기 때문에 이해해 주시기 바랍니다.
  • 텐유 해산물 카이세키"용담 - 린도"

    현지· 니시이즈 출신의 야마모토 쿠니히코”가 만들어내는 텐유 해산물 카이세키. "용담 - 린도"
    호박 코스 에 한 분마다 한 장씩 활 전복 춤 구이를 붙였습니다.
    스루가 만 에서 계절의 조성, 그리고 텐유 명물의 이세에비(닭새우) 입보락구이를 메인으로, 마지막 식사까지 느긋하게 지물과 계절을 키워드로 한 요리의 여러가지를 즐겨 주세요.
    가이세키 요리와는 「가이세키」와는 달리, 술을 즐기기 위한 「연석 요리」를 가리킵니다.연석 요리에 연관되어, 텐유 에서는 토속주나 와인 등의 음료도 풍부하게 갖추고 있습니다.

    또 저녁 식사는 착석시에 바로 드실 수 있는 요리를 늘어놓아 주시고, 신선도·온도를 즐길 수 있는 요리를 도중에 넣어 주시고 있습니다.

    메뉴는 일례입니다.매입이나 계절에 따라 변하기 때문에 이해해 주시기 바랍니다.
  • 텐유 해산물 카이세키"은주-긴슈"

    현지· 니시이즈 출신의 야마모토 쿠니히코”가 만들어내는 텐유 해산물 카이세키. "은주-긴슈"
    니시이즈 명산품을 남김없이 즐길 수 있습니다.

    【메인 요리 두 사람마다 1 세트】
    ·이세에비(닭새우) 담은 사시미 플래터 모리
    ·활 전복 춤 구이
    ·킨 鯛姿煮
    ·해물보라구이

    가이세키 요리와는 「가이세키」와는 달리, 술을 즐기기 위해서 태어난 「연석 요리」를 가리킵니다.
    스루가 만 에서 계절의 조성, 그리고 텐유 명물의 이세에비(닭새우) 입보락구이를 메인으로, 마지막 식사까지 느긋하게 지물과 계절을 키워드로 한 요리의 여러가지를 즐겨 주세요.
    또 연석 요리에 텐유 에서는 토속주나 와인 등의 음료도 풍부하게 갖추고 있습니다.
    해물에 딱 한 잔과 함께 특별한 밤 연회를 즐길 수 있습니다.

    또 저녁 식사는 착석시에 바로 드실 수 있는 요리를 늘어놓아 주시고, 신선도·온도를 즐길 수 있는 요리를 도중에 넣어 주시고 있습니다.
    메뉴는 일례입니다.매입이나 계절에 따라 변하기 때문에 이해해 주시기 바랍니다.

  • 조식

    • 아침 식사도 손에 열정입니다

      몸을 부드럽게

      아침 식사는 하루의 에너지 원이며, 몸을 부드럽게 깨우는 중요한 역할이 있습니다.말린 생선 전갱이 말린 생선과 지물 야채를 중심으로 차분하게 몸이 따뜻해지는 같은 부드러운 일식 정식을 준비합니다.